Cookie dough-bollar

113

Jag vet inte, var det Ben & Jerrys som introducerade oss till att äta kakdeg? Hur som, voila, gör cookie dough-glass genom att blanda dem med den glass du tål/gillar.

1,5 dl kokosfett
4 msk mandelmjöl*
1 msk honung
en näve ekologiska, torkade tranbär**

Mixa allt väl.
Rulla bollar och ställ i kylen i minst en halvtimme. De kan även frysas.

* Mandlar är gränsvärdiga inom HIT. Det betyder att de ofta tåls i en mindre mängd och inte varje dag.

** Du kan så klart ta annat också. Riven choklad om du tål kakao, ekologiska russin,… Du kan även smaksätta med 1 msk carobpulver.

***Om du är ny här så läs gärna igenom Bra att veta och Frågor & svar. Under Bakom kulisserna och Om CK hittar du mer samlad histamin- och mastocytosrelaterad information, så kika gärna där också. Många frågor kommer att besvaras. 🙂
***

Leave a Reply