Godaste tillbehöret: boostar DAO och har en mastcellsstabiliserande effekt

Detta är favorittillbehöret just nu så det får ett eget inlägg! Rostade rotfrukter med mastcellsstabiliserande luteolin och DAO-boostande olivolja. Det i en fryspåse är inte illa!

Roasted veggies with mast cell stabilizing thyme (luteolin)

Ta de rotfrukter som tåls, skala, skär i bitar och lägg i en fryspåse. Häll olivolja i påsen och – med tanke på den mastcellsstabiliserande effekten – ös på med timjan. Skaka och knåda påsen så att allt fördelar sig. Häll i en form och rosta i ugnen. Idag åt vi med grillade kycklingfiléer – kanongott!

Mer om olivoljans positiva effekt på det histaminnedbrytande enzymet diaminoxidas (DAO):
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9756524
http://alisonvickery.com.au/why-olive-oil-and-a-paleo-diet-increases-dao/
https://themenopausehistamineconnection.wordpress.com/2013/05/13/more-on-why-olive-oil-might-help-heal/

***Om du är ny här så läs gärna igenom Bra att veta och Frågor & svar. Under Bakom kulisserna och Om CK hittar du mer samlad histamin- och mastocytosrelaterad information, så kika gärna där också. Många frågor kommer att besvaras. 🙂
***

Leave a Reply