Mastcellsstabiliserande grönsaksmos

Eller vitamin Cquercetinluteolin-mos. Bland annat. Nyttigare blir det nästan inte,oavsett om du tänker låg-histamin och mastceller eller inte. Jag snodde ihop detta mos till en bit fisk men det funkar till mer eller mindre allt. Antingen istället för potatis-eller rotmos eller som komplement. Om du tillsätter timjan ökar du luteolinhalten men jag kände för örtsalt istället.

Mash with cauliflower, broccoli and kale

Blomkål
Broccoli
Grönkål
lite örtsalt

Ångkoka allt tills det är mjukt.
Mosa med en sån där potatismosare, tillsätt en klick smör eller annat fett som du tål och smaksätt med lite örtsalt.

***Om du är ny här så läs gärna igenom Bra att veta och Frågor & svar. Under Bakom kulisserna och Om CK hittar du mer samlad histamin- och mastocytosrelaterad information, så kika gärna där också. Många frågor kommer att besvaras. 🙂
***

Leave a Reply