Banangröt och blåbärssmoothie

I morse åkte experimenteringshatten på igen. Egentligen så är nog banangröt fel ord eftersom den inte innehåller några spannmål, men bananäggröra låter inte lika gott. Oavsett så föll den i mycket god jord hos Lillebror och även hos mig. Jag är inget stort fan av gröt men detta var ju lite mer som äggröra, inte lika tungt som gröt.

Gluten and grain free banana porridge with blueberry smoothie

Bananäggröran
1 banan (tänk på att den ska vara lite åt det omogna hållet)
1 ägg
1 msk hampafrön
en skvätt mjölk av det slag du tål (det går säkert med grädde eller bara vatten också)

Mosa bananen med en gaffel (det ska vara lite klumpigt) och knäck i ägget. Blanda väl.
Tillsätt hampafröna och vätskan och blanda igen.
Mikra på högsta effekt i ca 2 minuter. Ta ut och rör om.
Mikra igen i ca 1-2 minuter (tills du får den konsistens du önskar).
Servera med mjölk eller ät som det är.

Blåbärssmoothie
En näve blåbär
1 äggula
1 msk hampafrön
Mjölk av den sort du tål

Kör i blendern. Färdig.

En frukost helt i mitt tycke. På morgonen ska det fort och detta tog inte många minuter. Om du skippar mjölken i äggröran kan du använda banansmeten och steka bananplättar om du vill. Sånt har jag dock sällan tid med på morgonen.

***Om du är ny här så läs gärna igenom Bra att veta och Frågor & svar. Under Bakom kulisserna och Om CK hittar du mer samlad histamin- och mastocytosrelaterad information, så kika gärna där också. Många frågor kommer att besvaras. 🙂
***

Leave a Reply