Glutenfri kycklingburgare utan bröd

Istället för att försöka få fram ett glutenfritt bröd utan jäst som påminner om ett hambugarebröd – strunta i det och ta kyckling istället. Ja, precis, kycklingfilé istället för bröd och en massa gottigt emellan!

Glutenfree bun free chicken burger with quercetin and vitamine c

Denna snodde jag ihop till en man tager-vad-man-haver-lunch: en kycklingfilé, skivad i två skivor. Smörj med lite olja och krydda (jag tog salt och gurkmeja) och stek. “Fyllningen” bestod av stekt lök (quercetin) med lite pressad vitlök och gula tomater och keso.

***Om du är ny här så läs gärna igenom Bra att veta och Frågor & svar. Under Bakom kulisserna och Om CK hittar du mer samlad histamin- och mastocytosrelaterad information, så kika gärna där också. Många frågor kommer att besvaras. 🙂
***

Leave a Reply